Desde el INTIA nos envian información de la jornada que se va impartir en INTIA Villava el próximo 28 de noviembre. Es una jornada con un carácter muy abierto a todas las personas interesadas en este modelo de agricultura y ganadería que busca que se valore su producción y que va ganando y adquiriendo relevancia a nivel europeo y mundial, los Circuitos Cortos de Comercialización ( CCC ).
El programa de la jornada se puede ver en el siguiente enlace: Ver programa
recientemente se ha abierto la posibilidad de descarga libre del manual que hemos elaborado Mirene Begiristáin y un servidor, publicado por el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi (ENEEK):
«Viabilidad económica y viabilidad social. Una propuesta agroecológica para la comercialización de la producción ecológica familiar»
24 – 25 de septiembre de 2015 en Ciudad Real, en el Salón de actos Escuela de Ingenieros Agrónomos (UCLM) Ronda de Calatrava s/n. Ciudad Real
Objetivos
● Conocer los resultados de los estudios, experiencias y proyectos que muestran el valor del germoplasma local en la producción de alimentos.
● Analizar los obstáculos que dificultad su mayor empleo en la agricultura actual y en la producción ecológica.
● Plantear recomendaciones y medidas para que se promueva su uso por los agricultores.
Desde Ecologistas en Acción de Extremadura estamos muy contentos de invitaros a las presentaciones que se realizarán este mes de junio en Extremadura del nuevo libro:
«Producir alimentos, reproducir comunidad»
Redes alimentarias alternativas como formas económicas para la transición social y ecológica
Edita: Libros en Acción, 2015
Autor: Daniel López García
Os presentamos el curso online de Ecologistas en Acción «Economía y Gestión de Proyectos Agroecológicos» que se realizará del 20 de abril al 1 de junio de 2015.
El curso está impartido por Jorge Molero, Ingeniero Agrónomo, máster en agroecología, especialista en economía ecológica y agricultor ecológico.
Los contenidos del curso son:
Módulo 1: Agroecología y proyectos agroecológicos: de la teoría a la praxis. Presentación del alumnado. Agricultura Ecológica y Agroecología. Iniciativa, actitud y capacidad para crear proyectos agroecológicos. Autoanálisis.
Módulo 2: Economía y financiación de proyectos agroecológicos Principios básicos de economía y financiación para fincas agroecológicas. Herramientas para la contabilidad de proyectos. Análisis de variables de interés. Estrategias para mejorar ingresos y reducir costes. Propuestas prácticas para una mejor economía de las fincas.
Módulo 3: Comercialización de productos agroecológicos. Los Canales Cortos de comercialización. Planificación comercial. Márketing y comunicación. Atención a los/as consumidores/as. Gestión comercial.
Módulo 4: Gestión de proyectos agroecológicos Planificación, organización y control de proyectos. Las relaciones humanas en los proyectos agroecológicos. Inversiones. Gestión de los insumos y los productos agroecológicos.
Módulo 5: Fiscalidad, Seguridad Social y otras normativas que afectan a los proyectos agroecológicos Introducción a las obligaciones fiscales y laborales de proyectos agroecológicos. Fiscalidad y Seguridad Social Agraria. Normativas: Paquete Higiénico-Sanitario para pequeñas producciones frescas y transformados. Normativas de venta directa y mercados locales.
Módulo 6: Proyecto Fin de Curso Proyecto individual de Fin de curso: Plan de proyecto agroecológico
Para ver una presentación en vídeo (5 min) pincha aquí –>> http://create.lensoo.com/watch/bo6D
No olvides conectar los altavoces
Hola, me alegra anunciar la publicación de un nuevo libro:
Producir alimentos, reproducir comunidad.
Redes alimentarias alternativas como formas económicas para la transición social y ecológica
Autor: Daniel López García
Editorial: Libros en Acción, abril 2015
El libro nos invita a visitar diversas formas socioeconómicas que se construyen en lo local como alternativas al capitalismo global –grupos, asociaciones y cooperativas de consumo; cooperativas de producción ecológica y de cercanía; redes territoriales por la soberanía alimentaria; colectividades y proyectos comunitarios rurales; etc.Recoge experiencias desarrolladas en torno a las redes alimentarias alternativas, vinculadas con el movimiento social agroecológico y por la soberanía alimentaria, que cada vez son más fuertes, diversas y numerosas.
El libro nos ofrece la vivencia y el conocimiento acumulados por las personas protagonistas de cada iniciativa, y desde ahí propone nuevos caminos a transitar. Recoge vías para superar problemas prácticos, y plantea desde la realidad cotidiana nuevas preguntas para profundizar en antiguos debates, como la circulación del dinero; la asignación de valor a las producciones sociales; el acceso a los medios de producción; el difícil equilibrio entre tareas productivas y reproductivas; la tensión entre eficiencia económica y valores sociales; la relación entre individuo y comunidad; o la necesaria comunicación entre resistencias socialesy construcción de alternativas económicas.
A través de la descripción y el análisis de proyectos concretos, el texto olfatea la lógica interna y el funcionamiento práctico que hacen deestas iniciativas alternativas. Trata de recolectar las estrategias que se han puesto en marcha con cada modelo para que otros grupos, en otros contextos, puedan saborear lo que les resulte de utilidad y fecundar así sus propios proyectos y redes. Por último, propone algunas claves para la discusión del sentido y la proyección de estos cultivos sociales, en el actual contexto de cambio global. Comparte con la persona lectora, en definitiva, herramientas para construir un mundo deseable, nutritivo, alegre y socialmente fértil.
Daniel López García, 2014. Revista «Mundo Rural de Tenerife», 13; Pp. 24-27
La producción de alimentos ecológicos en España no para de crecer. Sin embargo, este crecimiento se ha dado en base al mercado de exportación, que absorbe una gran mayoría de los productos ecológicos. Aunque el consumo interior de alimentos ecológicos crece a un ritmo muy importante, no llega a alcanzar los 7€ per cápita. La tendencia de fuerte crecimiento en el consumo (por encima del 8% anual en la mayoría de países de la UE) hace pensar, sin embargo, que también en España se ampliará en gran medida el consumo interior en los próximos años. Y eso es lo que estamos intentando, a través de fórmulas que permitan precios justos para producción y consumo; fortalecer nuestras economías rurales; y recuperar el control de la ciudadanía (y la aldeanía) sobre la cadena de valor de los alimentos.
Debido a la fuerte demanda de inscripciones para la primera edición del curso, hemos decidido convocar inmediatamente una segunda edición, para aquellas personas que no han podido inscribirse en la primera
Cada vez más personas y colectivos se inician con la producción agropecuaria ecológica. Los aspectos agronómicos y productivos cada vez están más desarrollados y resulta fácil encontrar quien nos apoye. Sin embargo hay muchos otros elementos que pueden hacer que nuestra iniciativa sea viable en el tiempo, y muchos de estos retos tienen que ver con su diseño económico.
En este curso buscaremos la viabilidad económica por medio de la eficiencia en el manejo de los recursos de la finca; la incorporación de valor añadido a las producciones; la adaptación de las estrategias productivas a los Circuitos Cortos de Comercialización; la construcción de redes de confianza entre productores/as, y entre producción y consumo. Revisaremos cuestiones legales y de gestión de una finca que nos pueden ayudar a hacerla más viable, y para todo ello conoceremos un montón de experiencias interesantes que nos motivarán a lanzar la nuestra propia.
Porque lo pequeño es hermoso, y podemos hacerlo sostenible económicamente.
Lugar: Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía
Calendario de la fase presencial: del 21 de noviembre al 21 de diciembre de 2013 (módulo I) y del 9 de enero al 29 de marzo de 2014 (itinerarios y módulo III). Las clases presenciales se concentrarán en el jueves (por la tarde), el viernes (día completo) y el sábado (día completo) en los dos periodos de tiempo citados.
Preinscripción: del 1 de julio al 25 de agosto de 2013, a través de la web del Distrito Único Universitario de Andalucía:
Este máster, reconocido como máster oficial y avalado por varias universidades españolas, propone un programa específico de formación en el ámbito universitario en producción ecológica y tiene como objetivo formar técnicos y profesionales en este ámbito, respondiendo a una demanda creciente del sector. Ha sido diseñado para abordar el conocimiento desde un enfoque multidisciplinar, incorporando, a la visión agronómica, y en general de las Ciencias Naturales, las aportaciones de las Ciencias Sociales y Jurídicas e incluso de las Humanidades.
Después de dos ediciones en que se ha ido perfeccionando esta propuesta, en el curso 2012/2013 no se pudo realizar el máster, y hemos aprovechado este periodo de tiempo para introducir algunas modificaciones. La primera es que el itinerario de silvicultura no se va a ofertar en el futuro. La segunda cuestión es que el máster pasa a impartirse el jueves por la tarde, viernes día completo y sábado día completo. Ello ha obligado a adaptar el programa, pero respetando los contenidos, ya que se imparten las mismas horas docentes presenciales. La tercera, es que se ha reforzado el carácter de máster con orientación investigadora. Agradecemos la máxima difusión posible.
Agroecologia y Transformación Social 