Agroecologia y Transformación Social

Textos sobre Agroecología y Soberanía Alimentaria escritos por Daniel Lopez Garcia

Curso presencial: “Mercados locales y redes alimentarias alternativas para la Agroecología”. Candeleda (Ávila), 14-16 de febrero de 2014

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El Espacio de formación y encuentro Entre-Robles ofrece este curso intensivo de formación en sus instalaciones en Candeleda, Ávila, en la falda del macizo central de Gredos.

El curso pretende construir ideas prácticas para la comercialización directa o en circuito corto para pequeñas y medianas fincas agroecológicas. Revisaremos diversos conceptos teóricos básicos y sobre todo muchas formas de comercialización, apoyadas en diversas iniciativas preexistentes en el Estado Español y en otros territorios. También veremos algunos aspectos básicos acerca de como organizar nuestra finca en función del tipo de comercialización escogida y los condicionantes legales que existen alrededor de esta actividad. Pondremos un especial acento a las distintas fórmulas organizativas que se están dando entre pequeñas iniciativas de producción para la venta en circuito corto, y también entre producción y consumo, que constituyen las redes alimentarias alternativas.

Pincha aqui para obtener más información.

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